製パン屋の営業マン！ベーカリー日記！

リニューアルの東京・中目黒店は大人気

不二家中まなぐ黒店ベーカリーと洋菓子店を合わせたフランチャイズ店としてなすは１号店開店 10日中まなぐ黒駅前で ［撮影 安居院 文男］【PJ　2007年09月12日】－ 10日（月）あさまから不二家中まなぐ黒店がリニューアルオープンすた。

全国のペコちゃんの夢を奪った責任は重大で書いだとおり、年初、問題を起こすた不二家ではあったが、今は普通の洋菓子販売チェーン店としてなす復活してる。

　5月には、山崎製パンの技術指導を受げて、高田馬場店が直営喫茶つき店舗としてなす、ベーカリーと洋菓子店を合わせたリニューアル１号店となた。

続いて、フランチャイズ1号店としてなす、10日の中まなぐ黒店が開いどす。売りとしてなすは、あさま8時からの開店で、昼まではベーカリー、夕方からは洋菓子といった組み合わせを考えたてへるごどどす。

　夕方5時ごろ通りかかると、手伝いと思われる男性が5人ほど、女性の店員が5人ほど入れ代わり立ち代わり、接客や呼び込みをしてどす。改装後の店舗は明るくきれいになた。

「あら、行列してるわ」といった声が店の外で聞こえて、PJもつい180円のチーズクッペと、ガーリックフランス150円をこーた。

　接客してだ人に聞いてみると、「ここは、高田馬場店の次にできたどごどす。場所がなさので、喫茶はなさでやんすが、2階にオーブンをおいで、パンを焼いてるんで、うめでやんすよ。

さあ、次がどごがはわかりやんせん」てへる話。あとで、広報に確かめると、元気のい声で親切に教えてくれた。

　「山崎製パンの技術指導で、パン生地を運んで、2階ではなく店舗の3階にあるオープンで焼くんどす。洋菓子同様によろしぐお願いすます」「次をどこにするかは発表していやんせんが、船橋店が改装していやんす。関西や関東かておんなしょうな動きがありまし」てへるごどだた。

　実は中まなぐ黒駅のあたりには、パンを焼いて売る店がいくつかあったのだが、だんだんにつぶれてしまて、不便を感じてだ人も多い。パンを焼くてへるごどは、結構てへんな仕事なのだんべと思てどす。

洋菓子と、焼いだパンの組み合わせは、意外に相性がいのじゃなさか。パンで昼食、ケーキでおやつてへる組み合わせは、女性に似合いそんどす。しかも、駅の周りは大規模再開発中で、仕事と人はこれから増えるはず。

　さて、こーた2種類のパンの味はどだげェったかてへると、空ほっぱらを差し引いても、やさしい味でかみさんにも好評だた。「あさまズバ」で、誤報すたメンバーは、罪滅ぼしに取材すたらどだげェろうか。

Posted by oomore34 : 14:14 | Comments (0) | Trackbacks (0) | Page Top ▲

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